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排管冷庫(kù)工程中使用的蒸發(fā)器主要有兩種形式:一種是冷風(fēng)機(jī),另一種是排管蒸發(fā)器。由于客戶(hù)對(duì)存儲(chǔ)的產(chǎn)品要求,特別是在食品行業(yè),排管冷庫(kù)對(duì)食品的濕度要求,食品風(fēng)干、食品變色等特殊要求,目前正在推廣運(yùn)用排管冷庫(kù),排管冷庫(kù)具有長(zhǎng)久保存,食品干耗少, 鋁排吊裝于庫(kù)頂,形成直冷式自然對(duì)流傳熱,使被冷卻的食品干耗降至最少。食品的干耗在壓縮機(jī)工作時(shí)加劇,停機(jī)時(shí)緩解,由于鋁排降溫速度特別快,壓縮機(jī)工作時(shí)間縮短,停機(jī)時(shí)間長(zhǎng),食品保鮮效果更好,排管上結(jié)霜也更少,從而使庫(kù)內(nèi)濕度適中,溫度穩(wěn)定,恒溫恒濕效果好。庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)小,投資成本低的優(yōu)點(diǎn)。