作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，廚房是比較重要的地方，社會(huì)在發(fā)展，人們?cè)谶M(jìn)步，所以我們對(duì)吃的東西要求越來(lái)越高，因此酒店對(duì)食材的新鮮度要求也是非常高的，所以每所酒店都要有自己的冷庫(kù)，那么下面就由北京冷庫(kù)公司小編為大家分享酒店廚房冷庫(kù)的設(shè)備選購(gòu)問(wèn)題，如下：
第一：看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個(gè)重要的選購(gòu)依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強(qiáng)“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因?yàn)橹挥性趶?qiáng)勁的“凍力”食物存儲(chǔ)目的才能得以有效實(shí)現(xiàn)，因此在冷藏柜選購(gòu)中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個(gè)高度。
第二：根據(jù)廚房冰柜的體積選購(gòu)。酒店、賓館、餐廳、酒樓等場(chǎng)所使用的冰柜一般是較為大型的制冷設(shè)備。體積也是各有不同的。可根據(jù)酒店每日餐飲數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，以及人流量來(lái)確定，這樣能讓冰柜使用價(jià)值得到體現(xiàn)。
第三：根據(jù)廚房冰柜的耗電量選購(gòu)。現(xiàn)代電器設(shè)備的選購(gòu)，除了質(zhì)量功能等因素，更加要注重的就是電器本身是否節(jié)能，這不僅能減少自身經(jīng)濟(jì)支出，還能保證電器的長(zhǎng)久使用壽命。因此選購(gòu)一臺(tái)耗電量少的廚房冰柜是酒店明智的事情。
第四：現(xiàn)在選購(gòu)廚房冰柜時(shí)，我們更加愿意挑選那些經(jīng)過(guò)時(shí)間證明的品牌，這對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量以及售后都是一個(gè)放心的保證。
以上就是北京冷庫(kù)公司小編為大家分享的冷庫(kù)知識(shí)，希望可以給您帶來(lái)幫助，請(qǐng)你發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤的地方希望及時(shí)向小編反饋。小編會(huì)繼續(xù)努力為大家提供良好的內(nèi)容的，謝謝您的觀看。
