作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:
在上一節(jié)的內(nèi)容中為大家介紹了冷庫(kù)建造時(shí)不能馬虎,大家了解了嗎?下面天津冷庫(kù)公司工作人員為大家介紹一下冷庫(kù)溫度越低越好是誤區(qū)的內(nèi)容。
低溫冷庫(kù)的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫(kù),經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的溫度達(dá)到-20°C,在-18°C~-23°C之間就是典型的低溫冷庫(kù),但儲(chǔ)藏含乳制品的冷飲,庫(kù)溫應(yīng)定在-20°C~-28°C即可,但這兩種不同的溫度需要不同等級(jí)的大型冷庫(kù),設(shè)備投資有很大的差距。
大多數(shù)專業(yè)制冷人士認(rèn)為冷庫(kù)建造的溫度越低越好,冰存物的保存期限可以延長(zhǎng),但專家表示:有時(shí)應(yīng)依據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定,以蔬果類,過(guò)低的儲(chǔ)藏溫度易導(dǎo)致凍傷發(fā)生,而肉類產(chǎn)品溫度低可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
以經(jīng)濟(jì)與能源觀點(diǎn)來(lái)考慮,就應(yīng)以保存時(shí)間長(zhǎng)久來(lái)選擇低溫冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度,如肉類在-18°C下可儲(chǔ)存4-6個(gè)月,在-23°C下可存儲(chǔ)8-12個(gè)月,因?yàn)槿忸愒?個(gè)月內(nèi)就要到消費(fèi)者手上,所以有時(shí)會(huì)考慮是否選擇-23°C的保存溫度,因此,低溫冷庫(kù)設(shè)計(jì)必須依存物的商品命周期,與其有效的保存環(huán)境來(lái)選擇合適的保存溫度。
以上就是天津冷庫(kù)公司工作人員為大家介紹的冷庫(kù)溫度越低越好是誤區(qū)的內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助。想了解更多冷庫(kù)知識(shí),請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們。