作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:
蘋果是比較大眾的一種水果。品種多,產(chǎn)量高,營養(yǎng)豐富,對人類的身體健康有重大的作用。蘋果對人體有很大的幫助,有很強(qiáng)的保健功能和藥用價值。然而由于其生長環(huán)境及其生理周期有一定的特殊性,在其生長過程中總會發(fā)生一系列的病蟲災(zāi)害,所以其栽培也不是很容易的。另外在保鮮方面,蘋果屬典型呼吸躍變型果品,很容易在很多環(huán)境下變質(zhì),所以必須做好保鮮措施。因此蘋果保鮮冷庫設(shè)計也慢慢的深入人家。
蘋果的營養(yǎng)與藥用價值
蘋果具有很高的營養(yǎng)價值,主要成分有糖類,蘋果酸,檸檬酸,酒石酸,鞣酸,果膠,鈣,鉀,鋅,磷,維生素A、C,煙酸等。以下列舉幾點蘋果的功效:蘋果有“記憶果”、“智慧果”的美稱,多吃蘋果能達(dá)到提高記憶力,增加智能的效果。蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,能有效降低膽固醇;在空氣污染的環(huán)境中,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì),可以減少肺癌的危險,預(yù)防鉛中毒;蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;蘋果中富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動,協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對皮膚的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤等等。