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公司動(dòng)態(tài) 業(yè)界資訊 公司動(dòng)態(tài)

作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

在給定時(shí)間內(nèi),在食品冷庫(kù)工程中貯藏影響凍結(jié)食品質(zhì)量的主要因素有以下幾點(diǎn):
食品冷庫(kù)工程
A.產(chǎn)品凍結(jié)前的狀況和質(zhì)量;
B.予加工和凍結(jié)加工的情況;
C.包裝狀況;
D.貯藏溫度和溫度波動(dòng);
E.貯藏時(shí)間
 
以上A、B、C三項(xiàng)大都關(guān)系到產(chǎn)品本身、加工和包裝等三個(gè)因素,而后兩項(xiàng)E、D則涉及到時(shí)間、溫度允許的因素。產(chǎn)品質(zhì)量的判斷同消費(fèi)者的要求也有很大的關(guān)系,而消費(fèi)者的需求是隨著產(chǎn)品的銷售價(jià)格而變化的。各國(guó)消費(fèi)之間的需求差異很大,對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的要求也因產(chǎn)品要銷往的目的地而異(直接消費(fèi)或再次消費(fèi))。
 
以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的食品在食品冷庫(kù)工程中貯藏的影響質(zhì)量變化的幾個(gè)因素,大家了解了嗎?希望以上內(nèi)容可以幫助到您!聚鑫制冷冷庫(kù)工程一體化集成服務(wù)商,專注制冷行業(yè)十余年,秉承以質(zhì)量求生存,以創(chuàng)新為動(dòng)力,以發(fā)展求壯大!有著豐富的冷庫(kù)工程建造設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),想要做冷庫(kù)的朋友們歡迎來(lái)電咨詢??!
  
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